espresso是指什么咖啡

espresso，中文常叫做意式浓缩咖啡，是一种特殊的咖啡制作方式。它不是一杯，而是一种基础的咖啡“液体”。2022年，我第一次在某个城市喝到它，那是在一家小小的咖啡馆，我花了20多块钱，端上来的是一小杯，看起来黑黑的，闻起来香味浓郁。喝的时候，我一开始懵懵懂懂，后来才反应过来，这就是那种很苦，但是喝起来有一种独特的香醇。espresso的量很少，通常只有30毫升左右，但是它的浓度和味道都很强。当时我也懵，可能我偏激，但是那种味道，我现在还能回味。

espresso嘛，那可是一种特别的咖啡，2022年在我国某个城市，很多人都知道它。它是一种浓缩咖啡，量不大，通常只有30毫升左右，但浓缩的味道很浓很醇厚。就像是把咖啡的精华都浓缩在一小杯里。这玩意儿价格嘛，得看地点，有的地方可能得几十块，有的地方便宜些，十几块就能买到。我当时也懵，以为它是普通的咖啡，后来才反应过来，原来它这么特别。可能我偏激了，但espresso确实挺有特色的。

上周，2023年，我那个朋友在咖啡馆点了一杯espresso。本质上，espresso是一种浓缩咖啡，通常在意大利被称作“咖啡之魂”。一言以蔽之，它是一种通过高压水快速提取的咖啡，通常在30秒内制作完成，每杯约25-30毫升。值得注意的是，它的味道浓郁、酸度适中，很多人喜欢在它上面加上奶泡，变成拿铁或卡布奇诺。每个人情况不同，但对我来说，espresso是早晨提神的好选择。你看着办，如果你喜欢，下次可以试试。