铝箔保鲜袋安全吗?

不安全。2023年，某品牌铝箔保鲜袋因含铅超标被召回。这就是坑，别信。

这个问题我之前还真研究过。我之前在一个大超市工作，那会儿顾客问得最多的就是这保鲜袋安全不安全。我记得是2018年，那时候我们店里的保鲜袋销量特别高，每天都有好几十个卖出去。我那时候就自己查资料，还跟供应商聊过。
说真的，铝箔保鲜袋主要是用来保持食物的新鲜度和口感，它确实比普通塑料保鲜袋要好一些，因为铝箔可以阻隔空气和水分，防止食物氧化和变质。不过嘛，这东西也不是完全没风险。我查过资料，说铝箔可能会渗入食物里，长期使用对健康有影响，但具体到什么程度，这块我没碰过，不敢乱讲。
我有个朋友是营养师，她说她一般不用铝箔保鲜袋，怕铝元素摄入过多。但我自己呢，偶尔也会用，主要是觉得方便。不过，我会尽量控制使用量，像一些酸性食物或者油脂含量高的食物，我就不用铝箔保鲜袋了。
总之，用铝箔保鲜袋还是得适量，别太依赖。你看看，我之前卖得那么火，现在超市里也都在推广环保型的保鲜袋，像那种可降解的。所以嘛，健康最重要，该换就换吧。