说起来,2022年那会儿,我在某个城市,那天天气还挺热的,我正拿着铁板烧在小区门口摆摊。那会儿,生意挺不错的,一天能卖个几千块钱,铁板烧的量也不少,得有好几十份吧。
我当时也懵,看着那么多顾客排队,心里还挺得意的。可后来我才发现,原来我偏激了点,没考虑到天气热,铁板烧这东西,其实不耐放,容易变质。我后来才反应过来,有些顾客吃了我做的铁板烧,回来拉肚子了。
那时候,我心里那个难受啊,觉得对不起那些顾客。我那时候就想着,我得把摊子收了,去找找看有没有什么食品安全培训的,得好好学学。毕竟,做这行,信誉最重要。