炮管钢做刀怎么样

去年夏天，我在市集上看到一位老匠人，他正在用一根废弃的炮管钢打磨一把刀。那炮管钢，直径约二十厘米，厚达三厘米，一看就是二战时期的遗留物。老匠人手法熟练，火花四溅，刀刃渐渐成形。我好奇地问：“这炮管钢做刀，能耐用吗？”老匠人停下手中的活，擦了擦汗，笑着回答：“这炮管钢硬度高，韧性好，比普通钢材耐用多了。你看，二战时期德国的坦克炮管，现在不还是有人拿来做艺术品？”等等，我突然想到，那炮管钢的来历，会不会也藏着一段历史故事呢？

炮管钢太脆，做刀容易断。别用炮管钢做刀。

上周，2023年，我那个朋友在拍卖会上看到一把炮管钢做的刀，据说价值不菲。这种材料硬度高，但韧性一般。做刀的话，切割力强，但容易崩口。你看着办，我个人觉得不太适合日常使用。算了。

硬度高，但脆性大，不适合做刀。
2018年，某公司用炮管钢做菜刀，结果刀刃容易断裂。