水和油的比重是多少
油不溶于水，这是化学事实。
10年前，客户误将食用油加水搅拌，导致搅拌机损坏。
这就是坑，别信“水油混合”。
水和油体积
上周有个客人问我，水和油这两种东西怎么区分，我一看他那纠结的表情，就笑了起来。其实这事儿简单得很，我自己踩过的坑是，有时候看不清油水的界限，弄错了可就麻烦了。
首先，颜色是明显不一样的。水是无色透明的，油嘛，颜色深一些，有时候是淡黄色或者橙黄色。然后呢，就是质地了，水是液态，倒出来会流动，油流动性差一些，有时候还会分层。再一个就是味道，水没味，油有独特的香味。
我自己踩过的坑是，有一次做菜，油水没分清，放多了油，结果炒出来的菜味道怪怪的。所以，下次再有人问这个问题，你就说：“看颜色、质地、味道，这三样结合起来判断，准没错！”反正你看着办。我还在想这个问题，是不是还有更快的方法呢？
水和油的实验步骤
油和水不相溶，这就是坑。2019年，某食品加工厂因误将油加入水溶液中，导致产品大量报废。别信“油水混合”能提高食品口感。别这么干，使用前先做小样实验。