工业酒精是用什么原料生产的

工业酒精，也就是通常所说的变性乙醇，它的生产原料主要是玉米、小麦、高粱等谷物，或者是甘蔗、甜菜等植物原料。我之前在论坛上看到一个案例，记得是2015年左右，有个酒厂因为原料问题，从玉米改成了甘蔗，结果生产出来的工业酒精口感和品质都有所不同。说实话，当时我也没想明白，为什么原料一换，酒精的性质就会变。可能有点偏激，但这就是我混迹问答论坛行业十年的一些观察和经验。数据我记得是X左右，但建议你核实一下，因为具体的生产比例和工艺可能有所变化。

工业酒精啊，，主要是用粮食生产的。2022年，我听说某城市就用了多少万吨的粮食来生产工业酒精，花了多少钱呢，估计得有几千万吧。粮食经过发酵、蒸馏，最后就变成了工业酒精。我当时也懵，酒精不都是酒精吗？怎么还有工业和非工业之分？我后来才反应过来，工业酒精是要经过特殊处理的，不能直接喝的。可能我偏激了，但想想那些用工业酒精勾兑的假酒，心里还是有点不是滋味。

粮食发酵，乙醇提取。