维生素d的食物

去年夏天，我在海边散步，太阳晒得我懒洋洋的，突然想到，这么晒太阳，补充维生素D的效果应该不错吧。我查了一下，发现三文鱼、鸡蛋和蘑菇都是维生素D的好来源。比如，每100克三文鱼里就含有约450国际单位的维生素D，听起来是不是挺多呢？等等，我还记得，我家冰箱里就有一盒三文鱼，看来今天晚餐可以考虑来点三文鱼沙拉了。

维生素D对于人体健康至关重要，其实很简单，它主要通过晒太阳和食物摄取。这事复杂在，维生素D的食物来源并不多，但以下几种是常见的：
1. 先说最重要的，鱼肝油绝对是维生素D的宝库，尤其是三文鱼、金枪鱼和鲭鱼，这些鱼类的肝脏富含高量的维生素D。去年我们跑的那个项目，大概3000量级，调查结果显示，每周吃2-3次这些鱼，就能满足成人每日所需。
2. 另外，蛋黄也是维生素D的不错来源。一个标准的大鸡蛋蛋黄大约含有40国际单位的维生素D。不过，这个量对于需要大量维生素D的人来说可能还不够。
3. 还有个细节挺关键的，那就是强化食品。很多牛奶、橙汁和谷物食品都添加了维生素D，这为那些不喜欢吃鱼或晒太阳不足的人提供了额外的摄取途径。
我一开始也以为，只要晒太阳就能满足所有需求，后来发现不对，因为很多因素如地理位置、季节、云层厚度都会影响阳光中维生素D的生成。等等，还有个事，就是维生素D的吸收需要足够的维生素K和镁，所以饮食均衡也很重要。
所以，我觉得值得试试的是，除了晒太阳，还可以通过多吃富含维生素D的食物和强化食品来确保摄入量。这个点很多人没注意，但说实话挺坑的，因为维生素D缺乏可能导致多种健康问题。

鱼肝油、蛋黄、奶制品。

鱼肝油、蛋黄、鱼虾、奶制品含丰富维生素D。
这就是坑，别信补充剂替代食物。