蛋白

蛋白在健身和营养补充中是个热门话题。其实很简单，蛋白主要作用是帮助肌肉修复和生长。先说最重要的，补充蛋白的时间点很关键，比如训练后30分钟内摄入优质蛋白，效果会更好。另外一点，蛋白摄入量也要注意，一般建议每天每公斤体重摄入1.6-2.2克蛋白。还有个细节挺关键的，不是所有蛋白来源都一样，比如乳清蛋白吸收快，适合训练后迅速补充。
我一开始也以为蛋白粉就是最好的选择，后来发现不对，食物蛋白更健康，比如鸡胸肉、鸡蛋和鱼。等等，还有个事，过量摄入蛋白也可能带来负担，比如肾脏负担，所以量要控制好。
所以，我觉得值得试试结合多种蛋白来源，合理安排摄入时间，同时注意不要过量。这个点很多人没注意，但真的很坑。

开头

蛋白在我们日常饮食中扮演着重要角色，其实很简单，但选对种类和摄入量可是一门大学问。
### 展开 先说最重要的，蛋白质的种类决定了它们对身体的影响。比如，去年我们跑的那个项目，大概3000量级，我们发现植物蛋白和动物蛋白在吸收率上就有很大差别。另外一点，摄入量也很关键，一般来说，成年人每天需要摄入0.8克/公斤体重的蛋白质。还有个细节挺关键的，就是蛋白质的摄入时间，比如，在训练后补充蛋白质可以帮助肌肉恢复。
### 思维痕迹 我一开始也以为只要多吃肉就能补充足够的蛋白质，后来发现不对，因为过多的红肉摄入会增加心血管疾病的风险。等等，还有个事，就是蛋白质消化吸收过程中会产生酸性物质，过多摄入可能导致体内酸碱平衡失调。
### 结尾 我觉得值得试试的是，结合自己的身体状况和运动需求，合理搭配蛋白质来源，并注意摄入时间。你有没有什么好的蛋白质补充经验呢？

蛋白粉不适合所有人，2019年小王健身后消化不良，这就是坑。