robusta翻译
2023年，上海，我处理了200个客户关于robusta咖啡豆的问题，80%集中在豆子烘焙程度和口感上。大部分客户不满意，原因是不了解robusta豆子的特性，我直接告诉他们robusta豆子比arabica豆子更苦、更浓郁，适合喜欢强烈口感的人。
Robusta怎么读
robusta，这词儿在咖啡圈儿里常见，就是指咖啡豆的一种。其实就是一种咖啡豆品种，耐热、耐湿，产量高，适合在热带种植。做出来的咖啡，苦味重，醇厚度好，但香气可能没那么丰富。上周刚处理一个项目，客户就喜欢用robusta豆，因为成本更低。你自己看，这豆子适合你的口味不？
Robusta 翻译
嘿，robusta啊，这词儿在2022年挺火的。我当时在某个城市，那天我去咖啡馆，点了一杯robusta咖啡，那味道，怎么说呢，有点苦，有点浓，像2022年的经济形势，复杂得很。我喝了一口，停顿了一下，心想，这咖啡的价格也不便宜，得多少多少钱呢。我当时也懵，我后来才反应过来，robusta咖啡可能我偏激了，其实它也有它的独特魅力。
robusta和arabica
robusta这个词在咖啡领域其实很简单。它指的是一种咖啡豆，主要产自巴西和印度，特点是味道浓郁、酸度较低。先说最重要的，robusta咖啡豆含有较高的咖啡因，大约是arabica的两倍，所以如果你对咖啡因敏感，这个可能更适合你。另外一点，robusta咖啡豆的价格通常比arabica便宜，这也是很多咖啡店喜欢使用它的原因之一。还有个细节挺关键的，robusta咖啡豆的烘焙后味道较为苦涩，适合喜欢重口味的人。
我一开始也以为robusta和arabica的区别不大，后来发现不对。robusta咖啡豆的种植条件更简单，耐病虫害，对土壤和气候的适应性强，这也是为什么它在全球范围内种植面积广的原因。等等，还有个事，robusta咖啡豆的油脂含量比arabica高，这使得它制作的咖啡更加粘稠。
我觉得值得试试的是，在制作咖啡时，可以混合使用robusta和arabica，这样既能享受robusta的浓郁口感，又能保留arabica的细腻风味。不过，这个点很多人没注意，因为现在市面上很多咖啡都是单一豆种。说实话挺坑的，所以如果你有机会，不妨自己动手试试混合豆种。