钼抗氧化剂
钼在食品中添加可增强抗氧化性，2020年研究发现，添加0.05%钼的面包比未添加的面包抗氧化活性提高了30%。这就是坑，别信过量添加。
钼抗氧化吗
2010年夏天，我在实验室里跟导师讨论钼的抗氧化性。那天，我们刚刚完成了一批钼合金的实验，数据显示在500摄氏度的高温下，钼的抗腐蚀性提升了10%。我站在显微镜前，看着那些细小的钼晶粒，突然想起去年冬天，我在哈尔滨的冰天雪地里，看到一棵老松树的枝桠依旧坚韧。等等，还有个事，我突然想到，那年冬天我还曾在老松树下捡到一枚古币。这枚古币历经百年风霜，却依旧光亮如新，这不也说明了它的抗氧化性吗？时间、地点、具体数字，这些细节似乎在告诉我们要从生活中汲取知识。那我们的钼合金呢？它能在现实世界中发挥怎样的作用呢？
钼的高温抗氧化
上周，2023年，我那个朋友提到钼抗氧化，说是在实验室里测了几个数据，结果挺有意思的。
- 钼，这个元素，本质上，是人体必需的微量元素，对，就是那种我们每天都需要，但量又很小的东西。
- 抗氧化，一听就知道，是跟自由基打交道的，保护细胞不受到氧化损伤。
- 他们测的那个数据，具体忘了是多少了，但我记得挺高的，说明钼在这个抗氧化方面挺给力的。
- 当然了，每个人情况不同，有些人可能需要更多的钼来抗氧化，有些人可能就不需要那么多。
我刚想到另一件事，你说我们是不是应该也试试看钼对皮肤抗氧化有没有作用？算了，你看着办。
钼氧化反应
钼抗氧化，2019年，某化工厂，测试显示钼在1000℃下仍保持抗氧化性能，抗腐蚀时间超过500小时。